Научно-производственный журнал. Издается с 1956 года

УДК 636.2:636.087.1:633.583.486

DOI 10.25632/MMS.2018.7.21454

ЗЕРНОВОЕ СОРГО В КОРМЛЕНИИ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ (с. 34—38)

ЗОТЕЕВ В.С.1,
доктор биологических наук

СИМОНОВ Г.А.2, доктор с.-х. наук
АНТИМОНОВ А.К.3,
ЗОТЕЕВ С.В.4, кандидаты с.-х. наук
ПИСАРЕВ Е.И. 1
1 ФГБОУ ВО Самарская государственная сельскохозяйственная академия
2 Вологодский научный центр РАН, СЗНИИМЛПХ
3 ФГБНУ «Поволжский НИИ селекции и семеноводства им. П. Н. Константинова»
4 НПАО «Коудайс МКорма»

Дана оценка эффективности использования зернового сорго сорта «Рось» в комбикормах-концентратах для новотельных лактирующих коров черно-пестрой породы в качестве энергетического компонента. В научно-хозяйственном опыте на 3 группах коров по 8 голов изучено влияние комбикормов с содержанием 30,0—40,0% зерна сорго на потребление кормов рациона, уровень молочной продуктивности, показатели качества молока, переваримость питательных веществ рациона, биохимический статус крови, экономическую эффективность производства молока. Включение в состав комбикорма зерна сорго в количестве 40,0% по массе обеспечивает повышение молочной продуктивности (в пересчете на молоко 4%-ной жирности) на 7,9% при увеличении выхода массовой доли жира и белка, соответственно, на 0,07—0,21 абс.% при одновременном снижении затрат на 1 кг молока обменной энергии на 2,04%; сухого вещества на 7,4%; комбикорма на 7,8% по сравнению с контролем. Замена в комбикорме-концентрате 30,0% кукурузы и 10,0% ячменя на зерновое сорго обеспечивает повышение переваримости питательных веществ кормов рациона:  сухого вещества — на 5,0 абс.%, протеина — на 5,4 абс.%, БЭВ — на 7,1 абс.%. По результатам биохимических исследований установлена тенденция к увеличению общего белка в сыворотке крови коров опытных групп на 2,3—4,2% по сравнению с контролем, снижению уровня мочевины на 21,3—28,7% при достоверном увеличении содержания глюкозы на 17,7—20,0%. Расчеты экономической эффективности показали, что использование зернового сорго в количестве 40,0% от массы комбикорма повысило уровень рентабельности на 13,1 абс.%.

Ключевые слова: лактирующие коровы, зерновое сорго, рацион, молочная продуктивность.

ЛИТЕРАТУРА

1. Антимонов А.К. Зерновое сорго — стабилизатор урожая фуражного зерна в засушливой зоне Среднего Поволжья / А.К. Антимонов, Л.Ф. Сыркина, О.Н. Антимонова, В.Я. Гаврилина, Е.В. Матвиенко // Научное обеспечение селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур в Поволжском регионе. — Самара, 2013. — С. 66—70. 2. Денисов Н.И. Методические указания по изучению комбикормов в опытах с сельскохозяйственными животными и птицей / Н.И. Денисов. — Дубровицы, 1967. — 72 с. 3. Зотеев В.С. Зерновое сорго в комбикормах для лактирующих коров и цыплят-бройлеров / В.С. Зотеев, Г.А. Симонов, С.В. Зотеев // Роль современной селекции и агротехники в мерах борьбы с засухой: Матер. международ науч.-практич. конф., посвящ. 140-летию со дня рождения академика ВАСХНИЛ П.Н. Константинова, 11—13 мая 2017 г., г. Кинель Самарской области. — С. 180—184. 4. Зотеев В.С. Зерновое сорго в комбикормах для лактирующих коров / В.С. Зотеев, Г.А. Симонов, С.В. Зотеев, Е.И. Писарев // Фундаментальные и прикладные аспекты кормления с-х. животных и технология кормов: Матер. конф., посв. 120-летию М.Ф. Томмэ (14—16 июня 2016 г., п. Дубровицы). — ВИЖ, 2016. — С. 94—99. 5. Зотеев С.В. Зерновое сорго в комбикормах для цыплят-бройлеров / С.В. Зотеев, В.С. Зотеев, Г.А. Симонов, В.В. Мухранов // Птицеводство. —2017. — №6. — С.27—29. 6. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.И. Клейменов и др. — М., 2003. — 456 с. 7. Кононенко С.И. Сорго в кормлении цыплят-бройлеров / С.И. Кононенко и др. // Комбикорма. — 2016. — №9. — С. 69—71. 8. Косарева Т.В. Результаты использования зернового сорго в индустриальном рыбоводстве / Т.В. Косарева, А.А. Васильев, А.А. Гоголкин // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. — 2014. — №2. — С. 15—18. 9. Методические указания по унификации исследований в области кормления сельскохозяйственных животных с использованием детализированных норм / Под ред. Калашникова А.П. — М.: ВАСХНИЛ, 1987. — 36 с. 10. Наставления по использованию нетрадиционных кормов в рационах птицы / Под общ. ред. В.И. Фисинина. — Сергиев Посад, 2016. 58 с. 11. Подобед Л.И. Какие энергетики для высокопродуктивных коров предпочтительнее / Л.И. Подобед // Молочное и мясное скотоводство. — 2018. — №2. — С. 20—24. 12. Сыркина Л.Ф. Рекомендации по возделыванию зернового сорго в Самарской области / Л.Ф. Сыркина, А.К. Антимонов, О.Н. Антимонова, Л.И. Акимова // Кинель. — 2014. — 40 с. 13. Харитонов Е.Л. Влияние разного уровня нерасщепляемого в рубце протеина на процессы пищеварения у коров / Е.Л. Харитонов, Д.Н. Арапов // Проблемы биологии продуктивных животных. — 2013. — №1. — С. 85—92.

E-mail: vladimir.zoteev@yandex.ru