Научно-производственный журнал. Издается с 1956 года

27-10-2017

В Санкт-Петербурге прошел «Балтийский форум ветеринарной медицины и продовольственной безопасности»

С 27 по 29 сентября 2017 года в Санкт-Петербурге прошло крупнейшее отраслевое мероприятие Северо-Запада России – «Балтийский форум ветеринарной медицины и продовольственной безопасности».
Балтийский форум уже в 13 раз собрал в Санкт-Петербурге лекторов и участников не только из многих регионов России, но и из-за рубежа. В этом году представительное мероприятие собрало максимальное число участников за всю историю его работы – более 1100 специалистов из 72 регионов России и 19 зарубежных стран.
Форум был задуман, как конференция по ветеринарной медицине мелких домашних животных. Но шли годы, и тематика лекций и мастер-классов постоянно расширялась. Оргкомитет форума всегда стремился идти в ногу со временем, отвечать на вызовы, которые вставали перед ветеринарной медициной и отечественным сельским хозяйством. В этом году в программу вошли не только ставшие уже традиционными секции, но появились и новые.
«Мелкие домашние животные», «Сельскохозяйственные животные», «Животноводство», «Свиноводство», «Птицеводство», «Сыроделие», «Аквакультура», «Овцеводство и козоводство», «Болезни рыб», «Лаборатория», - перечень тем и вопросов Балтийского форума. Россия, Китай, ОАЭ, Иран, США, Великобритания, Германия, Австрия, Швейцария, Чехия, Греция, Польша, Дания, Швеция, Финляндия, Эстония, Латвия, Молдова, Беларусь – такова география специалистов, проводивших и участвовавших в мастер-классах по основным направлениям профилактики и лечения птиц, рыб и животных, проблемам птицеводства и животноводства.
Особое внимание было уделено инновационным решениям в сельском хозяйстве и пищевой безопасности. В рамках Балтийского Форума прошел МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ «ЭКСПОРТ 2017», на котором выступали руководители птицефабрик России, мировые экспортеры мяса птицы и яиц, а также известные эксперты по ветеринарии и кормлению птиц. Представители 15 птицефабрик и 30 животноводческих хозяйств посетили секции, мастер-классы и выездные сессии форума.
Среди докладчиков форума птицеводов необходимо отметить президента ЕВРАЗИЙСКОЙ АССОЦИАЦИИ ПТИЦЕВОДОВ Сергея Васильевича Шабаева, который был председателем Международного форума птицеводов. Он рассказал об экспортных возможностях российского птицеводства и представил новейшую статистику производства мяса птицы и яиц в мире, странах СНГ, ЕАЭС и России. Кроме него о возможностях поставки российской продукции птицеводства в различные регионы мира говорили советник Евразийской ассоциации птицеводов Jiangway Joe (Китай), директор компании «Caravan First General Trade L.L.C.» (ОАЭ) Ibrahim Halaibeh, руководитель международной торговли «I.S.F.» (Великобритания) Richard Price.
Генеральный директор ЗАО «Птицефабрика Синявинская» Артур Михайлович Холоденко информировал собравшихся о перспективах производства яиц и яичных продуктов.
На вопросах сырья, сроков годности продукции остановились д.б.н., профессор Тамара Михайловна Околелова (ООО «НВЦ Агроветзащита», Москва) и региональный директор по Восточной Европе ООО «Биомин» (Австрия) Дмитрий Анатольевич Супрунов.
Ветеринарным аспектам промышленного птицеводства были посвящены доклады как специалистов отечественных компаний: Владимира Николаевича Зубарева (ООО «Нита-Фарм», Саратов) и Сергея Анатольевича Седова (ГК ВИК, Москва), - так и представителей иностранных компаний в России: Алексея Григорьевича Колбасенко (IDEXX, Германия), Антона Анатольевича Карпенко (ООО «Интервет», Нидерланды), Константина Владимировича Борисенко («ДюПон Даниско», США).
В рамках форума птицеводов прошел круглый стол «Менеджмент продукции птицеводства». На нем руководители и специалисты птицефабрик обсуждали темы:
- Производство, себестоимость, реализация яиц в РФ.
- Мясо птицы: внутренний рынок и экспорт.
- Цены - снижение доходов населения или перепроизводство.
- Сокращение потерь и производственная эффективность.
- Контроль качества при переработке мяса птицы и яиц.
- Сертификация «Халяль» продукции птицеводства.
- Взаимодействие с ветеринарными службами.
- Прослеживаемость в птицеводстве.
- Качество продукции птицеводства.
- Лоббирование птицеводства.
          В работе форума птицеводов приняли участие представители птицефабрик не только Ленинградской области, но и Московской, Брянской, Кемеровской, Новосибирской областей. Среди участников форума птицеводов присутствовали и производители кормов и ветпрепаратов для птицеводства.
          Не менее представительной оказалась и секции, затрагивавшие вопросы животноводства. Уже не впервые модератором секции «Животноводство» стал генеральный директор ОАО «Невское» по племенной работе, генеральный директор Ассоциации по совершенствованию черно-пестрого и айрширского скота «АСЧАР», д.с.-х.н. Артур Владимирович Егизарян. Доклады на секции представили как зарубежные специалисты: Jorgen Katholm (DNA Diagnostic A/S, Дания), доктор аграрных наук Jan Riha (Bentley Instruments Inc., Чехия), Тони Эванжело (World Wide Sires Ltd., США) - так и отечественные: директор НИИ пушного звероводства и кролиководства, д.б.н., профессор РАН Глеб Юрьевич Косовский, Людмила Ивановна Редкозубова (Москва), Марина Лантух (Санкт-Петербург). Серию докладов представили резиденты «Сколково»: к.х.н. Александр Евгеньевич Урсов (Москва), Анна Рудольфовна Жвакина (Москва), Людмила Ивановна Редкозубова (Москва), д.м.н. Владимир Константинович Беляков (Москва), Александр Борисович Кузнецов (Россия), Вениамин Юрьевич Ситнов (Москва).
          Работа секции «Свиноводство» была построена на докладах ее модератора члена экспертного Совета по ветеринарии Национального союза свиноводов, к.в.н, доцента Александра Николаевича Гречухина и его последующим общении со специалистами–участниками секции.
          Во второй раз на Балтийском форуме был проведен мастер-класс «Овцеводство, козоводство, сыроделие». Его модераторы  руководитель Центра Репродуктивной Биологии Санкт-Петербурга, главный ветеринарный врач ООО СХП «Катумы», к.в.н. Таисия Дмитриева, руководитель «Школы Сыроделия Марины Каманиной» Марина Каманина (Липецкая область), руководитель отдела продаж ветеринарного оборудования ЗАО «Кантри» Ирина Викторовна Головкова подготовили для участников интересную и разнообразную программу. pHd Wojciech Rekawek (Draminski, Польша), Simeon Krivulya («ДеЛаваль», Москва), Виталий Владимирович Голубов (ЗАО «Кантри», Москва) - специалисты компаний-производителей оборудования продемонстрировали его возможности. Большой интерес, и не только участников мастер-класса, вызвал конкурс «Авторский сыр» с последующей дегустацией работ. Но не только на основной площадке Балтийского форума прошел этот мастер-класс. Его участники продолжили работу в СХП «Катумы» (Всеволожский район Ленинградской области). Там они ознакомились с работой производственной лаборатории по искусственному осеменению овец и коз, им было продемонстрировано оборудование для машинного доения овец и коз, проведены мастер-классы по УЗИ и обрезке копыт. А кульминацией поездки стал мастер-класс по сыроделию Марины Каманиной.
            Во второй день Балтийского форума состоялось секционное заседания «Инновационные решения и инструменты поддержки в сельском хозяйстве и пищевой безопасности». Модераторами секции выступили Роман Куликов, руководитель направления агробиотехнологии Фонда «Сколково» (Москва), и Игорь Попков, председатель комитета развития рынков МОН РОСНАНО (Москва). Собравшиеся ознакомились с инструментами поддержки и развития инноваций в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
          Впервые в рамках Балтийского форума ООО «ЦЕНТР БИОЛОГИИ РАЗВИТИЯ» совместно с Фондом «СКОЛКОВО» подвели итоги Конкурса инновационных проектов в области сельского хозяйства и пищевой безопасности, итоги которого были подведены на секции. Стартап-команды из разных регионов Российской Федерации представили свои проекты экспертам сельскохозяйственного бизнеса и потенциальным инвесторам и получили обратную связь. Победители Конкурса инновационных проектов в области сельского хозяйства и пищевой безопасности, занявшие три первых призовых места, получили от организаторов пакет услуг ментора «Упаковка проекта» на 2018 год, в рамках которого будет проведена экспертиза проекта, составлена финансовая модель стартапа, прикреплен эксперт по подготовке заявки на финансирование проекта.
          Победителем конкурса стал проект «ALPHAPET» Ивана Войтова – мобильное приложение для ANDROID и IOS по ведению амбулаторной карточки домашних животных. Второе место занял проект «Система управления тепличным микроклиматом» представленный Алексеем Александровичем Новиковым и Денисом Вадимовичем Раецким. Третье место на конкурсе занял проект «Микрозелень» как продукция сельскохозяйственной промышленности. Изготовление специй из «микрозелени» представленный Анной Вениаминовной Белоус.
          Актуальным вопросам и перспективам взаимодействия ветеринарных служб регионов был посвящен круглый стол, организованный Межрегиональным объединением ветеринарных лабораторий (МОВЛ). Лекторы – к.б.н. Ирина Федоровна Чепкова (Санкт-Петербург) и к.х.н. А.Ю. Кузнецов остановились на вопросах аккредитации ветеринарных лабораторий, модернизации и внедрения инноваций в их деятельность для обеспечения качества исследований.
Участники Балтийского форума, кроме посещения мастер-классов, могли ознакомиться и с развернутой на форуме выставкой ветеринарного оборудования, кормов и препаратов для профилактики болезней и лечения животных.
Среди производителей ветеринарных препаратов и оптовых компаний необходимо отметить ГК «Ветпром», НВЦ «Агроветзащита», MSD Animal Health, «Зоэтис», «Boehringer Ingelheim», ГК «Миралек», ГК ВИК, НПК «Биотроф», ТД «Простор», «Рамонь Агро» и другие. Были на выставке представлены и производители ветеринарного и лабораторного оборудования. Кроме уже упоминавшейся компании DRAMINSKI (Польша), это, в том числе, «Профилаб», West Medica», «Qvadros-Bio», «ZOOMED», «R-Optics», «Klody Ltd.». Отдельными стендами были представлены Ассоциация сельскохозяйственных консультационных организаций России «АСКОР», СХП «Катумы».
В работе Балтийского Форума приняли участие свыше 20-ти руководителей региональных государственных ветеринарных служб, не говоря уже о специалистах. И это неслучайно: в день открытия Форума состоялся круглый стол: «Стратегия и тактика развития государственной ветеринарной службы в субъектах Российской Федерации в условиях перехода на информационные технологии в ветеринарии». Формат круглого стола предполагал выступление участников, обмен мнениями, дискуссии и наполнение предложенной тематики актуальными вопросами. Ведущим круглого стола был начальник Управления ветеринарии Санкт-Петербурга Юрий Александрович Андреев. Был рассмотрен опыт использования информационных технологий при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора, оказания ветеринарных услуг, регистрации ветеринарных специалистов, осуществляющих предпринимательскую деятельность. Представители государственных ветеринарных служб субъектов Российской Федерации поделились опытом по аттестации ветеринарных специалистов, не являющихся уполномоченными лицами органов и учреждений, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, на право оформления ветеринарных сопроводительных документов; по оформлению ветеринарных сопроводительных документов; по поддержанию эпизоотического благополучия на территории региона; по реализации «дорожной карты» по внедрению целевой модели «Осуществление контрольно-надзорной деятельности в субъектах Российской Федерации». Состоялся обмен мнениями о перспективах развития ветеринарии, о месте государственной ветеринарной службы в обеспечении продовольственной безопасности Российской Федерации, о роли ветеринарной науки и практики в сохранении человечества на современном этапе развития России.
А в заключительный день Балтийского форума состоялся семинар «Актуальные вопросы регионального государственного ветеринарного надзора (контроля)». Тематика семинара - изменение обязательных требований в области ветеринарии и безопасности пищевых продуктов животного происхождения в связи с переходом на оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме – столь актуальна, что привлекла к участию свыше 200 человек.
Прошедший Балтийский Форум вызвал большой интерес у участников. Были интересные доклады и мастер-классы, был обмен мнениями, были споры, были предложения. Итоги прошедшего Балтийского Форума еще подводятся, но оргкомитет уже приступил к работе по организации следующего: Балтийский форум ветеринарной медицины и продовольственной безопасности-2018 состоится 19-21 сентября 2018 года.

Валерий Шарпило
Фото: Ольга Васильева
Таисия Дмитриева